Ducan Diet - Phases, menu, avantages, dommages et liste des produits autorisés

30 avril 2025

Chaque personne civilisée a entendu parler du régime alimentaire de Ducan. Beaucoup ont déjà pratiqué, d'autres ont vu des vidéos à la télévision ou sur YouTube. Le régime compte des millions de fans et le même nombre d'adversaires.

Certains médecins déclarent ouvertement leurs dommages causés par la santé, mais le fondateur promet une élimination indolore des kilos en trop et préserve le résultat de la vie. Lequel a raison? Et quel est vraiment un système énergétique si populaire?

Les principes de l'essence et du régime

Commençons par l'histoire de l'occurrence. Le régime est nommé d'après son développeur, le docteur français Pierre Ducan. Cette personne respectable a déjà surmonté les années 70, mais a l'air très bonne et mène un style de vie actif. Le nutritionniste déclare qu'il s'agit du mérite du système énergétique qu'il a créé.

Parmi ses disciples, les stars du monde et les célébrités. Une renommée particulière à Ducan a été apportée par le livre, publié au début de Zero, "Je ne sais pas comment perdre du poids". Ensuite, le nutritionniste inconnu a d'abord offert au monde un régime protéique comme méthode de traitement de l'obésité pour la première fois. Le livre est instantanément devenu un succès commercial et a été traduit dans de nombreuses langues.

Pour obtenir des résultats vraiment surprenants, le Dr Pierre Dukan a développé une série de principes qui formaient la base de régime:

Le calcul de Calia et des restrictions difficiles et non systématiques dans les aliments ne peuvent pas faire face à l'obésité. La nutrition doit être construite de telle manière que le corps ne reçoit pas de substances à partir desquelles il crée une couche de graisse, à savoir les glucides et les graisses rapides. Il n'y a aucune restriction sur le nombre de fois par jour où vous devez manger ou l'heure. Le corps doit recevoir de la nourriture sur demande. Une variété de menu protéiques, qui comprend des produits de viande et de produits laitiers. La panne est inacceptable! Cependant, vous êtes autorisé à aller avant une étape à un autre. Assurez-vous d'avoir besoin de nourriture avec des fibres dures afin que les intestins fonctionnent constamment. Vous ne pouvez pas vous passer de fibres ou de son. La teneur élevée en protéines entraîne une déshydratation. Buvez beaucoup d'eau tout au long de la journée! L'activité physique conserve la santé et soutient le métabolisme. S'il n'y a aucun moyen ni force de visiter le gymnase, commencez à rejeter l'ascenseur et à commencer à marcher. Ajouter progressivement les squats, les exercices de presse et d'autres groupes musculaires.

Étapes du régime Ducan

Beaucoup, pour la première fois qu'ils trouvent le régime alimentaire de Ducan, sont légèrement perdus en termes incompréhensibles. Qu'est-ce que «l'attaque» a à voir avec lui et qui doit être attaquée?

Le secret est simple. Pour obtenir des résultats et leur préservation, vous devez surmonter plusieurs étapes ou, comme on les appelle, les phases:

Accident vasculaire cérébral. Alternance. Fixation. Stabilisation. Il se trouve dans la quantité de kilogrammes que vous souhaitez restaurer, et la durée de chacune des phases, que nous considérerons plus ensuite, dépendra. Et maintenant, vous pouvez calculer la durée du régime Ducan personnellement pour vous, en utilisant le tableau suivant.

Accident vasculaire cérébral Alternance Fixation 5 kilogrammes 3 jours 6 jours 10 jours 10 kilogrammes 4 jours 8 jours 15 jours 15 kilogrammes 5 jours 10 jours 20 jours 20 kilogrammes 6 jours 12 jours 25 jours La durée de la phase de stabilisation n'est pas enregistrée dans le tableau, car elle agit comme un manuel de nutrition et de style de vie.

Attaque de phase

Dans la phase, seuls les aliments protéinés sont autorisés dans le régime alimentaire de Dukan. Pour la santé, la nutrition des protéines est dangereuse. Je suis heureux que ce soit l'étape la plus courte du régime alimentaire.

Il y a un certain nombre de recommandations de Pierre Ducan lui-même, qui doit être observée à ce stade:

Tout d'abord, ressentez le poids que vous devez perdre. Pour ce faire, accédez au site officiel du régime et entrez vos données sous un formulaire de calcul spécial. Vous recevrez une réponse sous la forme d'une lettre électronique avec toutes les informations et recommandations nécessaires. Ne resserrez pas cette phase pendant plus de 3 à 6 jours. Dans les cas extrêmes, augmenter en un et demi à deux fois à l'étape suivante, car pendant celle-ci, elle perdra également du poids, mais pas aussi activement. Boire de nombreux liquides. Mangez au moins deux cuillères à soupe de fibres ou de son pendant la journée afin de ne pas briser le travail du tractus gastro-intestinal. Cela peut être fait avec un estomac vide avant les repas. Prenez des complexes de vitamines minérales. Suivez votre puits. Si cela devient très mauvais, interrompez le régime et consultez un médecin. Produits autorisés

Il semble que cela pourrait être plus facile que de ne sélectionner que la teneur en protéines. Mais ici, il y a un certain nombre de nuances, car certains produits contiennent trop de graisse ou d'amidon.

Lisez soigneusement la liste des produits autorisés dans la phase d'attaque ci-dessous:

Viande "rouge": boeuf, veau, viande d'agneau, viande faible en graisse, jambon faible en gras, butin; Corral Bird Viande: poulet, dinde, caille; Œufs, mais pas plus de deux jaunes par jour; Rabbit, Otter, Game; Poisson et crustacés: poisson blanc, poisson rouge, calmar, crevettes, autres crustacés; Lait écrémé, produits laitiers à faible puissance, fromage tofu; viande de soja; Essayez de limiter la quantité de sel autant que possible; Toute épice, vinaigre, herbes sèches, moutarde; SUCH-SUSTUtes, gélatine, poussière de cuisson de masse; un oignon dans la qualité des soupes; Jus de citron et zeste pour les marins et comme assaisonnement pour la vaisselle. L'utilisation de céréales, de légumes et de graisses à ce stade est strictement contre-indiquée. Essayez de cuire tous les plats, de cuisiner ou de cuire. Dans les cas extrêmes, faites frire dans une casserole sèche. Vous trouverez le menu pendant cinq jours dans l'attaque à la fin de l'article.

Alternance de phase

La deuxième étape du régime alimentaire de Ducan est appelée alternance. Il est clair par le nom que la nourriture est construite en un jour où un jour reste complètement protéique, comme dans une attaque, et le suivant permet l'ajout de légumes et d'herbes non combatisables. On pense que sa durée devrait être la première période. Cependant, il a le droit de l'étendre à sa discrétion, jusqu'à ce que le nombre attendu de kilogrammes soit perdu.

Suivez les règles suivantes de la phase d'alternance:

Augmentez la consommation de fibres ou de son à deux cuillères à soupe. N'oubliez pas de boire de l'eau et des vitamines. Entrez une teneur élevée en fibres dans l'alimentation. Alterner une journée de protéines avec une journée mixte avant d'acquérir le poids souhaité. Le sel est toujours interdit. Marchez plus à pied. Sous réserve de ces règles et menu (voir ci-dessous), vous perdrez jusqu'à un kilogramme par semaine en plus du poids déjà perdu.

Produits autorisés

Dans la phase d'alternance, tous les produits autorisés dans l'attaque sont autorisés.

De plus, vous obtenez une liste supplémentaire:

pain de blé entier; Haricots et asperges; laiton, oignons; champignon; Légumes: concombres, tomates, aubergines, poivre sucré, courgettes, carottes, citrouille, betterave, céleri, radis, radis, avocat; Cabbage (blanc, coloré, Pékin, brocoli); Salade, épinards, toutes sortes de végétation; chicorée; ketchup; Pas plus de 50 g par jour (la plupart du temps pour les marinads et les sauces); Cacao écrémé; crème à faible teneur en gras; Huile d'olive froide en n'appuyant plus qu'une cuillère à soupe par jour; Des variétés faibles dans les fromages solides pas plus d'une fois par jour et pas plus de 40 g. Produits interdits

Mais les produits suivants évitent catégoriquement:

pois, haricots, lentilles, haricots; balles; olives et olives; maïs; papa.

Phase de fixation

Le stade le plus "agréable" du régime alimentaire de Ducan est la phase de consolidation. Il est autorisé à introduire progressivement des variétés solides dans le menu. Faites-le avec soin et prenez en compte la dose de calories. De plus, il continue de perdre du poids, mais ce sera environ 200 à 500 grammes par semaine. Avec un grand poids initial, vous pouvez préserver la tendance d'un kilogramme. Cependant, la tâche de cette phase, cependant, n'est pas en perte de poids, mais la consolidation du résultat.

Assurez-vous de suivre les recommandations du Dr Ducan:

Maintenant, il est nécessaire de manger au moins trois cuillères à soupe de fibres ou de son par jour. Nous continuons à boire de l'eau et des vitamines. Vous pouvez affaiblir le contrôle du sel et c'est bon. Augmenter l'activité physique. Une fois par semaine, résistez complètement à la journée des protéines, comme Naatake. Jeudi est considéré comme classique. Mais c'est à votre discrétion. Il est autorisé deux fois par semaine à transformer un repas en petites vacances et à imiter savoureuse. Essayez de continuer à manger des aliments bouillis, cuits au four ou cuits à la vapeur.

Produits autorisés

Et ici, il y a une liste de produits qui peuvent entrer dans leur menu dans la phase de fixation:

trois cuillères à café de miel par jour; farine d'avoine sans glaçure; fruits et baies saisonnières; pois, haricots, lentilles, haricots; balles; olives et olives; maïs; Macarona de variétés solides de variétés de blé; tous les types de riz; sarrasin; Une paire de tranches de pain ordinaire. Produits interdits

Et n'oubliez pas que les produits suivants sont toujours interdits:

Produits Macarona en variétés de blé mou; confiserie, gâteaux, bonbons; Quelques fruits: raisins, bananes, fig.

Phase de stabilisation

La stabilisation, selon M. Dukan, est presque la phase la plus importante du régime alimentaire. En fait, pas même l'une des étapes, mais un mode de vie. Le respect des règles de la quatrième étape protégera non seulement la taille du retour des kilogrammes perdus, mais normalise également complètement le métabolisme. Combien de temps les règles de stabilisation se consacreront-elles, elles resteront attrayantes, minces et saines.

Nous étudierons les règles de la quatrième phase:

Continuez à suivre le principe de la nutrition fractionnée. Permettez-vous de faire de petites «vacances à l'estomac» et il y a tout ce que vous voulez. Mais ce n'est qu'un des repas de la journée et pas plus de deux fois par semaine. Suivez la règle du jour "protéique" une fois par semaine. Cette journée ne devrait être constituée que de ces plats que vous pouvez manger dans l'attaque. Buvez au moins deux litres d'eau par jour, en les distribuant uniformément tout au long de la journée. Chaque jour, ils prennent au moins deux cuillères à soupe de fibres pour une bonne digestion. Déplacez-vous plus et marchez. Commencez à courir avec un lâche ou inscrivez-vous au gymnase. Essayez de limiter la consommation d'alcool et de nicotine. L'exception est un verre de vin sec au dîner ou un dîner festif.

Recettes Ducan Dishes

Nous effectuons plusieurs recettes de plats. La plupart d'entre eux sont universels et adaptés à presque tous les régimes de Ducan.

Recette n ° 1: Okroshka

Ingrédients:

Kéfir faible gras sans additifs gustatifs ou Ayran; poulet ou filet de dinde; œufs de caille; Vert au goût; avocat; sel; poivre. Préparation:

Faire bouillir la chair. Faites bouillir les œufs et nettoyez-les. Couper dans de petits œufs de cubes, de viande et d'avocat. Laver et moudre les légumes verts. Mélanger tous les ingrédients et verser. Sel et poivre. Versez le kéfir ou l'Ayran.

En conséquence, vous obtiendrez un délicieux plat très abondant, ce qui est idéal non seulement pour un été chaud, mais aussi pour «attaque».

Recette n ° 2: soupe de fruits de mer

Ingrédients:

filet de tout poisson maigre; Appartement dans l'ampoule; une poignée de crevettes pelées; sel; Bay Leaf; Vert frais au goût; Poivre fragante de pois. Préparation:

Placer le poisson dans une casserole, la moitié de l'ampoule et les épices. Versez l'eau et bouillir. Réduire le feu et cuire pendant une dizaine de minutes. Éteignez le feu, retirez le poisson et filtrez le bouillon. Séparez le poisson des os et démontez les fibres. Mélanger les poissons, le bouillon, les crevettes et l'ébullition. Sel et poivre. Ajouter les légumes hachés et bouillir pendant 1 à 2 minutes.

Cette soupe est idéale pour la phase d'attaque. Cependant, en ajoutant des patchs et des haricots au poivre sucré, vous pouvez y entrer en toute sécurité dans d'autres phases.

Recette n ° 3: Cotock COTESE COTOCH

Ingrédients:

Un paquet co-un bas en graisse; 4 protéines d'oeuf; 2 jaunes; Les trois quarts de Kefir Skim sans additifs de goût; demi-verre de son d'avoine; SUMUMADOR au goût; vanilline. Préparation:

Mélanger tous les ingrédients et la robe avec un mélangeur jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène. Placer tout dans un stockage de papier parchemin et envoyer au four préchauffé à 180 degrés. Cuire 40 à 50 minutes.

Si vous décidez d'utiliser ce plat dans l'attaque, remplacez les jaunes par des protéines supplémentaires.

Recette n ° 4: les haricots sont avec du poisson

Ingrédients:

une poignée de haricots patch; Poivre bulgare jaune; 2-3 petites tomates; Feuilles de salade de Pékin ou de chou; Carrés de données dans votre propre jus, sans pétrole; 2-3 œufs de caille; Kéfir faible en gras sans additifs de saveur; Une cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Préparation:

Faire bouillir les œufs, les éplucher et les couper en tranches. Faire bouillir les haricots dans l'eau salée pendant environ 5-6 minutes. Ratter les feuilles de la salade ou du chou de Pékin et coupez arbitrairement les légumes. Égoutter le liquide de poisson et le cuire avec une fourchette, en retirant l'os. Mélanger le kéfir avec du vinaigre balsamique, peut sel et ajouter de la végétation fraîche au goût. Connectez tous les ingrédients dans les récipients de salade et mélanger.

La recette peut être utilisée dans toutes les phases de régime. Il vaut mieux le servir froid.

Recette n ° 5: ratatuy classique

Ingrédients:

oignon oignon; aubergine médiane; Courgettes de taille moyenne; Grand poivre bulgare; 2-3 tomates moyennes; ail; Herbes proventées; huile d'olive; jus de citron; sel; poivron rouge moulu. Préparation:

Laver les légumes. Coupez l'oignon par demi-anneaux, aubergines, courgettes et poivrons - cubes. Nettoyez les tomates maximales et tranchons-la. Espasser l'oignon avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Placer le reste des légumes dans le ragoût et cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Omet l'ail à travers la presse. Ajouter aux légumes pour être sculpté de l'ail, des épices, des herbes et du sel, bien mélanger et cuire à feu doux pendant 3 à 5 minutes supplémentaires. Éteignez le feu et saupoudrez l'assiette de jus de citron.

Ce plat convient particulièrement à "alterner" et "consolidation". Vous pouvez cuisiner dans une double chaudière. Pour ce faire, placez tous les légumes et placez la minuterie pendant 30 minutes.

Le régime alimentaire de Ducan a de nombreux avantages et inconvénients, comme tout autre système énergétique à base de protéines. S'il adhère aux instructions originales du Créateur et n'a pas l'attaque pendant plus de 3 à 5 jours, il minimisera les dommages possibles au corps

Et n'oubliez pas d'écouter votre corps: une mauvaise santé est un signe indéniable pour interrompre le régime!